• Bratwurst mit Brot

      Bratwürste gibt es in roher und gebrühter Form, wobei die gebrühte Form verbreiteter ist. Am häufigsten verbreitet sind ungeräucherte Brühwürste. Regional gibt es auch Rohwurstsorten als Bratwurst. Für die Herstellung wird Fleisch im Fleischwolf bzw. Kutter ggf. zusammen mit anderen Zutaten (Gewürze, Zwiebeln, Kräuter) und Hilfsmitteln wie z. B. Eisschnee fein zerkleinert. Anschließend füllt man es in Därme von Schwein oder Lamm oder formt sie auf andere Weise (wie z. B. Wollwurst und Currywurst) ohne Darm in heißem Wasser. Anschließend brüht man die Würste in heißem Wasser, Brühe oder Wasserdampf. Für die Zubereitung brät man sie meist auf dem Grill oder in der Pfanne. (Wikipedia)

      Als unser Hauptprodukt wird die Bratwurst von dem hochwertigen Fleischproduzenten Tandem exklusiv fuer Wurst Mesiter in Bulgarien hergestellt. Die Bestandteile sind ausschliesslich Fleischprodukte und Gewuerze, keine Zusaetze wie Soja, kein Fuellmaterial oder Restfleisch. Wir verwenden Naturdarm, kein Kollagen.

      Die Bratwurst wird im Laufe des Produktionsprozesses gebrueht und kann danach sofort ohne weitere Behandlung verzehrt werden. Waehrend des Transports und in unseren Verkaufsstaende halten wir das Produkt staendig gekuehlt be 4° C.

      Wir empfehlen die Bratwurst in etwa 3mm oil in eine Bratpfanne oder auf dem Grill zuzubereiten und mit Pommes Frites oder frischem Brot zu servieren. Als Sossen verwenden wir Majonaise von hochwertige Majonaise von Remia oder Senf von Kuehne

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